渋谷 沖縄居酒家 しまぶくろblog

いめんしょり〜 しまぶくろ んかい 渋谷で満喫できる沖縄。ふるさと伊江島の旬の島野菜と沖縄鮮魚を中心に、島の味をお伝えしています。
「シマぬ ま〜さんしらし うさがみそ〜れ〜」
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おすすめメニュー(豚)

渋谷 沖縄居酒屋 しまぶくろ (旧 渋谷沖縄スローフードれきお、ビル立ち退きで名前を新たに開店した居酒屋です)

rahute
ラフテー ¥1000
純黒糖をつかって、煮込んだ豚バラ肉。

沖縄、豚肉料理の王道、これを外してはなりません!
秘伝のたれで、じっくりじっくり煮込みました。
てまひまかけて、愛情込めて、煮込みました。
泡盛と一緒にどうぞ。
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